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人参果可(kě)以放冰箱保(bǎo)鲜吗(ma)

　　人参果(guǒ)是可(kě)以放冰箱保鲜的(de)。

　　参果可(kě)以放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)保存。人参果要(yào)单独存放在冰箱,一般冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的温度(dù)不(bù)利于细菌(jūn)、微生物的繁(fán)殖,

　　也能减缓人参果(guǒ)的成熟速(sù)度,延长(zhǎng)食物(wù)的保鲜期,人参果在冰箱的(de)保鲜期(qī)大约在一个月(yuè)左右,做好能(néng)在这个(gè)时间内把它吃完。

人(rén)参果怎么挑脆甜的

　　1、根据人(rén)参果的外形挑选。

　　市(shì)面(miàn)上(shàng)很多人参果的果(guǒ)形都像个弥勒佛似(shì)的，这种(zhǒng)人(rén)参果其实并不(bù)正宗。

　　一(yī)般来说，真(zhēn)正的人参果其形状很像是心脏(zàng)型的(de)，或(huò)者椭圆形(x正、异、新，正异新的区分íng)的。

　　如果你买人参果(guǒ)看到的是一些奇形怪状(zhuàng)的话(huà)，千万不要买(mǎi)了，以免会(huì)上当受骗。

　　2、根据人参果的表皮(pí)来选择。

　　如果想(xiǎng)要吃到(dào)的是成熟(shú)的人参果，那么其表皮应当是呈金黄色(sè)的，当然很多成熟(shú)的人(rén)参果还带有紫色的条纹。

　　如果买到(dào)的是这类型的人参果，那么(me)不仅果肉清爽(shuǎng)多(duō)汁，而且口(kǒu)感也(yě)很好哟。

　　3、根(gēn)据人参果所(suǒ)呈(chéng)现的色泽来选择。

　　如果(guǒ)发现(xiàn)拿在手里的人参(cān)果(guǒ)，其(qí)色泽(zé)非常的鲜亮，而且表皮(pí)也十分的光滑，摸(mō)起来(lái)没(méi)有什么干(gàn)瘪、褶皱的话，这类型的人(rén)参(cān)果质地上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃(chī)

　　人参果，原名(míng)叫香瓜茄，又名长寿果、凤(fèng)果，原产(chǎn)自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进(jìn)中国后(hòu)，根据(jù)我们的神话给它(tā)取了“人参(cān)果”这一名字。

　　人参果中(zhōng)含有硒和钴(gǔ)等18种人体必需的微量元素(sù)，同时脂(zhī)肪(fáng)含量和(hé)糖含量(liàng)都不高，可以(yǐ)说是营养价(jià)值很高的(de)一种水果。

　　人参果吃起来(lái)也是(shì)清(qīng)香美味，脆(cuì)嫩多汁(zhī)，因此受到不少朋友的喜欢(huān)。

　　人参果好归好，但是怎么(me)挑人参果，很多朋友(yǒu)却并不(bù)晓得。

　　下面，就和大家具体说说人(rén)参果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参(cān)果的(de)形状

　　市面上卖的人(rén)参果里，大致可以分(fēn)为两种形状，一(yī)种(zhǒng)是(shì)圆形(xíng)的(de)，还有一种是长形(xíng)的(de)。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏黄(huáng)色，果肉中水分(fēn)含量充足，吃起来(lái)嫩爽正、异、新，正异新的区分多(duō)汁，口感比较甜(tián)；长形的(de)人(rén)参果(guǒ)，外形偏(piān)细(xì)长状，颜色偏(piān)白色或者白紫(zǐ)色，果肉中(zhōng)水分含量略少，吃起来有点沙(shā)，口感也比较淡(dàn)，甚至还(hái)会有股鱼腥味，因此没(méi)有圆形的人参果好(hǎo)吃(chī)。

　　一(yī)句(jù)话总结，挑人参果时，记得看(kàn)下形状，优选圆形(xíng)的人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

　　挑(tiāo)人参果的表皮(pí)

　　成熟后的(de)人参果，表皮为金黄(huáng)色，看上去也比较(jiào)光(guāng)滑，上面还带有(yǒu)紫(zǐ)色的条纹，色泽比较鲜(xiān)亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口(kǒu)感(gǎn)非常(cháng)好；如果人参果表(biǎo)皮看上(shàng)去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶(zhě)皱的现(xiàn)象，说(shuō)明已(yǐ)经熟过了，或者放很久(jiǔ)了，口感通(tōng)常不太好，吃起来可能还(hái)有一股涩涩的味(wèi)道。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果时，记得看下果皮(pí)的颜色和状态，优(yōu)选表皮(pí)为(wèi)金(jīn)黄色，带有光泽感(gǎn)的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通常比较(jiào)甜。

　　挑人(rén)参果的重量

　　挑人参果的时(shí)候，我们还需要对比下(xià)重量。

　　如果是个头差(chà)不多大小(xiǎo)的人(rén)参(cān)果，可以放在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂重量，掂起(qǐ)来重(zhòng)的，说明(míng)果实里面(miàn)的水分充(chōng)足，状(zhuàng)态还比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)汁水也更丰富；掂起来(lái)很轻的，说明放很久了(le)，果实中(zhōng)的水分已经流失得差不多了，既不(bù)新(xīn)鲜(xiān)，吃起来口感也不好。

　　一句(jù)话总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记得掂下(xià)重(zhòng)量，优选掂起来(lái)重的人参果，说(shuō)明果肉中水分含(hán)量(liàng)充足(zú)，吃起(qǐ)来汁水也(yě)会更多。

　　挑人参果的气味

　　新(xīn)鲜的人参果(guǒ)，闻(wén)起来(lái)有一股淡(dàn)淡(dàn)的果香味，感觉(jué)比较(jiào)清雅(yǎ)；如果闻不出气(qì)味，或者闻起(qǐ)来有一股腐败(bài)变(biàn)质的气味(wèi)，说明里(lǐ)面的果肉可能已经开(kāi)始腐烂了，这样的人参(cān)果(guǒ)就不要买了。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得闻下气味，优选闻起来(lái)有自然果香味(wèi)的(de)人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则(zé)，从形状、表皮、重量和气味(wèi)这四个(gè)方面，来挑选(xuǎn)人参果，优选形状偏(piān)圆、表(biǎo)皮偏(piān)黄、重量偏重、气(qì)味自然的人参(cān)果，这样的人参果(guǒ)通(tōng)常(cháng)比较新鲜，吃起来口(kǒu)感也更好。

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